Delícia de abacaxi

 

Ingredientes:

Doce de abacaxi:
1 abacaxi cortado em cubos
1 pouco de água
Açúcar a gosto

Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
3 gemas

Cobertura:
3 claras batidas em neve
3 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de fazer:

1 – Em uma panela, coloque os ingredientes do doce de abacaxi e deixe no fogo até chegar no ponto de doce.
2 – Depois deixe esfriar um pouco, despeje na forma ou tabuleiro e reserve.
3 – Em seguida prepare o creme, levando ao fogo, mexendo até ficar homogêneo.
4 – Depois despeje em cima do doce de abacaxi que estava reservado.
5 – Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa um pouquinho com uma colher.
6 – Coloque por cima do doce reservado, leve ao freezer e sirva bem gelado.

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3 Comentários para: “Delícia de abacaxi

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