Chipa Paraguaia

Ingredientes:

1 kg de polvilho doce

500 gramas de queijo minas meia cura

250 gramas de manteiga

6 ovos

Sal a gosto

Pitada da erva-doce

Leite até dar o ponto

Modo de preparo

Bata os ovos na batedeira

– Acrescente o queijo, metade do polvilho e acrescente um pouco de leite

– Amasse bem

– Vá acrescentando o polvilho doce e continue amassando

– Coloque a massa em uma superfície plana e continue amassando até que fique com uma consistência firme

– Com as mãos faça rolinhos com a massa e defina o formato das chipas. Asse no forno por cerca de 30 minutos.

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